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骑士陨落第二季第27话四格新更"而且这样的话,鱼肝金黄,浮于水面,鱼白雪白,与红喝酒的火腿青翠的绿葱相映,不是好看好吃得多?"那大厨目瞪用嘴呆,"这"骑士陨落第二季... 骑士陨落第二季第27话四格新更
"而且这样的话,鱼肝金黄,浮于水面,鱼白雪白,与红喝酒的火腿青翠的绿葱相映,不是好看好吃得多?"
那大厨目瞪用嘴呆,"这"
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林月如又指着那盘名贵红丽的绒螯蟹,道:"还有,你将这蟹水蒸了就拿出来混?送给我都不吃."
大厨知道俺遇到了行家,用嘴气已有所松动,"古人说'蟹宜独食,不宜搭配他物',因此这上好的蟹王蒸熟了,只能醮点姜末香醋而食,有何不对?"
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林月如冷笑道:"真是小家小户之见,蒸蟹大有学问,得先将蟹在清水中养一刻钟之后,洗净了全身,然后,教你个诀窍,在腹田中塞入姜片,才曲起蟹脚,绑松了入锅蒸熟."
"这样的味道方能托出蟹白鲜美来,而且能保留蟹黄的甜美,而去其异味."
那大厨彻底服了,而且还听得了这个窍门,大喜过望,道:"是,是,小姐说的对极了."
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灵儿对逍遥轻笑道:"林大小姐懂得真多."
逍遥不屑的撇撇嘴,道:"别理她,让她说去,咱们吃咱们的."
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其实,李大大肚子家世代御厨,可说是真正天下一等一的美食大师,对于这些食材的处理方式美味诀窍,逍遥自小耳濡目染,知道的不会少于林月如.
但他生性豁达,从不挑剔别人的做法,见到林月如这样招摇,更加看不顺眼.
